LATA PARA REFRIGERACIÓN EN ACERO  GRANDE (DOCENA) CALIBRE 20

MARCA: JARINOX
ESTRUCTURA FABRICADA EN FUNDICIÓN DE HIERRO.
ACABADA CON PINTURA
BANDEJAS DE ALIMENTACIÓN Y DE DESCARGA FABRICADAS EN ACERO
INOXIDABLE .
CUCHILLAS EN ACERO TEMPLADO, CON GUÍAS Y TENSORES
NO AJUSTABLES A DIFERENTES TAMAÑOS
SEPARACIÓN ENTRE CUCHILLAS DE 15 MM (ESPESOR DE CORTE)

NÚMERO DE CUCHILLAS 33.

CAPACIDAD HASTA 350 PANES / HORA
DIMENSIÓN APROX. 74 FR X 73 FO X 74 AL
POTENCIA MOTOR 1/4 HP - 110 V /MONOFÁSICO
ORIGEN TAIWAN

TAJADORA DE PAN

SEMIAUTOMÁTICA DE PISO.

ESPESOR DE LA TAJADA 13 MM.

ANCHO TOTAL DE CORTE 45-50 CM.         

DIMENSIONES: ALTO: 110 CM.

ANCHO: 72 CM. PROF.: 65 CM.

POTENCIA 0,5 HP.

TENSIÓN 110VOLT, 1FASE.

PESO EQUIPO: 130 KG.

PAÍS DE ORIGEN: UE.

LAMINADORA DE MASAS
INTERRUPTOR DE EMERGENCIA.
CILINDROS DE 29 CM, EN ACERO.
GRADUACIÓN DEL ESPESOR DE LA MASA.
BANDEJA DE SUMINISTRO EN ACERO INOXIDABLE.
MUEBLE EN PINTURA EPÓXICA TERMO ENDURECIDA.
CARACTERÍSTICAS
POTENCIA: 375 WT., 110 V.
DIMENSIONES: 49 X 54 X 52 CM.
ORIGEN BRASIL

MARCA: FIMAR

MÁQUINA PARA LAMINAR Y ESPARCIR MASA DE PIZZA, PIADA, FOCACCE.

DIMENSION RODILLO 42 CM

ESTRUCTURA COMPLETAMENTE EN ACERO INOXIDABLE.

UN PAR DE RODILLOS DE RESINA PARA ALIMENTOS

PALANCA DE AJUSTE DEL ESTATOR

POTENCIA 0.5 HP, VOLTAJE 110 V/ 60 HZ

DIMENSIONES 56X41X44 CM.

PESO 25.5 KG.

ORIGEN ITALIA

MARCA: FIMAR

MAQUINA PARA ESTIRAR MASA DE PIZZA, PAN O TORTILLA

ESTRUCTURA COMPLETAMENTE DE ACERO INOXIDABLE.

RODILLO EN RESINA PARA ALIMENTOS.

PALANCA DE REGULACION DE ESPESOR EN AMBOS GRUPOS.

RODILLOS SUPERIORES INCLINADOS PARA REALIZAR DIFERENTES FORMAS.

LARGO RODILLOS INFERIORES 42 CM

LARGO RODILLOS SUPERIORES 21 CM

POTENCIA 0.5 HP, VOLTAJE 110V /60 HZ

DIMENSIONES: 59X51X77.5 CM

PESO 44 KG

ORIGEN ITALIA

MARCA: FIMAR

MAQUINA PARA EXTRUIR Y AMASAR MASAS PARA PASTA DE DIFERENTES FORMATOS. ESTRUCTURA REVESTIDA CON PINTURA ANTI RAYADO.

PRODUCCIÓN HORARIA 5 Kg. / h.
CAPACIDAD DE TOLVA 1,5 Kg.
BOQUILLA Ø 50 mm
CUBA Y GANCHO AMASADOR EN ACERO INOXIDABLE.

HÉLICE EN ALEACIÓN DE BRONCE.

CUENTA CON MICRO INTERRUPTOR EN LA TAPA.

POTENCIA 0,3 kW (0,4 HP)
FUENTE DE ALIMENTACIÓN 110 V. / 1N / 50 Hz.
DIMENSIONES 25x48x29 

PESO NETO 18 Kg.
ORIGEN ITALIA

BOQUILLA PARA EXTRUSORA

DIFERENTES TAMAÑOS Y FORMAS

FABRICADOS EN ALEACIÓN DE LATÓN DE BRONCE TIPO ALIMENTOS

BOQUILLAS EN BRONCE PARA LA PRODUCCIÓN DE DIFERENTE TIPO DE PASTA.

LAMINADORA DE PASTA
MANEJO MANUAL
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE.
MANIJA PARA OPERACIÓN
PARA FABRICAR 3 TIPOS DE PASTA
PERILLA PARA MANEJO DEL GROSOR
SISTEMA DE AJUSTE A LA MESA.
ORIGEN ITALIA

LAMINADORA DE MASA

PARA ELABORAR TODO TIPO DE EMPASTE

CAPACIDAD DE EMPAS DE 1/2@

2 BANDAS DE 52 X 88 CM.

APERTURA DE RODILLO 4 CM.

ESTRUCTURA Y HERRAJES PARA TRABAJO PESADO

CONTROL DE RODILLOS PARA GROSOR DE MASA

CONTROL DE DIRECCION DE LAS BANDAS

DOTADA DE RUEDAS PARA SU TRASLADO

CERTIFICACION CE

POTENCIA 1/2 HP

VOLTAJE 220  TRIFASICA

DIMENSION LARGO 2.10 x ANCHO 0.85 x ALTO 1.10 MT

PESO 160 KG

MARCA: ZANOLLI
LAMINADORA DE MASA
COMANDOS DIGITALES
PARA ELABORAR TODO TIPO DE EMPASTE.
CAPACIDAD DE EMPASTE 1/2@
2 BANDAS DE 50 X 100 cm
ESTRUCTURA Y HERRAJES PARA TRABAJO PESADO
CONTROL DE RODILLOS PARA GROSOR DE MASA
CONTROL DE DIRECCIÓN DE LAS BANDAS
DOTADA DE RUEDAS PARA SU TRASLADO
POTENCIA 0.5 Kw, VOLTAJE  220 / TRIFÁSICA
DIMENSIÓN LARGO 2.80 X ANCHO 0.88 X ALTO 1.10 MT.
PESO 180 KG.
ORIGEN ITALIA

MARCA: ZANOLLI
LAMINADORA DE MASA
COMANDOS DIGITALES
PARA ELABORAR TODO TIPO DE EMPASTE.
CAPACIDAD DE EMPASTE 3/4@
2 BANDAS DE 60 X 100 cm
ESTRUCTURA Y HERRAJES PARA TRABAJO PESADO
CONTROL DE RODILLOS PARA GROSOR DE MASA
CONTROL DE DIRECCIÓN DE LAS BANDAS
DOTADA DE RUEDAS PARA SU TRASLADO
POTENCIA 1 HP, VOLTAJE  220 / TRIFÁSICA
DIMENSIÓN LARGO 2.49 X ANCHO 1.09 X ALTO 1.30 MT.
PESO 229 KG.
ORIGEN ITALIA

DISPENSADOR DE ESPUMAS
CAPACIDAD 0.5 LITROS
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE
EMPAQUE ROJO EN LA CABEZA,
TERMO RESISTENTE.
3 BOQUILLAS PARA DECORACIÓN DIFERENTES CON ROSCA METÁLICA.
PORTA CÁPSULAS METÁLICO EN DISEÑO DE CROMO

DISPENSADOR DE ESPUMAS
CAPACIDAD   1 LITRO.
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE
EMPAQUE ROJO EN LA CABEZA,
TERMO RESISTENTE.
3 BOQUILLAS PARA DECORACIÓN DIFERENTES CON ROSCA METÁLICA.
PORTA CÁPSULAS METÁLICO EN DISEÑO DE CROMO

CAPSULAS PARA DISPENSADOR DE OXIDO NITROSO
FABRICADAS CON CERTIFICADO HACCP
CAJA DE 10 UND

CAPSULAS PARA DISPENSADOR DE OXIDO NITROSO
FABRICADAS CON CERTIFICADO HACCP
CAJA DE 24 UND

MARCA KITCHENAID

RECIPIENTE DE ACERO INOXIDABLE.

CAPACIDAD 4.7 LTS

CONTROL DE VELOCIDAD DE 10 VELOCIDADES
CABEZA INCLINABLE
ACCESORIOS GANCHO, GLOBO, PALETA, FABRICADOS EN CONSTRUCCIÓN METÁLICA ANTI ADHERENTE Y DE GRADO ALIMENTARIO.
VOLTAJE 110, 60 HZ, 1 FASE
POTENCIA 325 WATTIOS
DIMENSIONES ANCHO 23.5 CM, ALTO 35.6, PROFUNDIDAD 36.2 CM
PESO 10 KG.
ORIGEN EE.UU

MARCA: KITCHENAID

RECIPIENTE DE ACERO INOXIDABLE.

CONTROL DE 10 VELOCIDADES

CAPACIDAD 7.5 LTS
CABEZA INCLINABLE
ACCESORIOS GANCHO, GLOBO, PALETA, FABRICADOS EN ACERO INOXIDABLE
VOLTAJE 110, 60 HZ, 1 FASE
POTENCIA 1.3 HP.
DIMENSIONES ANCHO 33.80 CM, ALTO 41.90 CM, PROFUNDIDAD 37.1 CM
PESO 14 KG.
ORIGEN EE.UU

MARCA JARINOX
BATIDORA PLANETARIA DE PISO.
CAPACIDAD: 10 LTS.
TIMER DE BATIDO
3 VELOCIDADES: 1: 154 RPM 2: 322 RPM Y 3: 530 RPM..
INCLUYE: 1 OLLA, 1 GANCHO, 1 PALETA Y 1 GLOBO
TRANSMISIÓN POR MEDIO DE POLEA Y CORREA DENTADA.

POTENCIA MOTOR: 1/3 HP

TENSIÓN: 110 VOLT, 60 HZ, 1 FASE
ORIGEN: TAIWAN

MARCA: JARINOX

OLLA EN ACERO INOXIDABLE

CAPACIDAD PARA 40 LITROS

3 VELOCIDADES 1: 120 RPM 2: 230 RPM 3: 460 RPM.

CAMBIO DE VELOCIDAD SIN PARADA PARA PRODUCTOS LIVIANOS

TRASMISIÓN CON CORREA DENTADA SOBRE PIÑONERÍA

TEMPLADO EN BAÑO DE ACEITE PERMANENTE.

CAPACIDAD EN HARINA 9KG.

MOTOR DE 1.5 HP. TRIFÁSICA A 220V

CONSUMO 0,560 W

ACCESORIOS: GANCHO, PALETA Y GLOBO

PESO APROXIMADAMENTE  180 KG

DIMENSIONES 66 X 55 X 107 CM

ORIGEN TAIWAN

OLLA EN ACERO INOXIDABLE
3 VELOCIDADES 1: 120 RPM 2: 270 RPM 3: 470 RPM.
CAMBIO DE VELOCIDAD SIN PARADA PARA PRODUCTOS LIVIANOS
TRASMISIÓN POR CORREA DENTADA SOBRE PIÑONERIA
TEMPLADO EN BAÑO DE ACEITE PERMANENTE.
CAPACIDAD PARA 50 LITROS
CAPACIDAD EN HARINA 12 KG.
POTENCIA MOTOR DE 2 HP. TRIFASICA A 220V
CONSUMO 0,560 W
TRANSMISIÓN POR MEDIO DE POLEA Y CORREA DENTADA.

ACCESORIOS: GANCHO, GLOBO Y PALETA
PESO APROX 181 KG
DIMENSIONES 67 X 56 X 112 CM

ORIGEN TAIWAN

MARCA JARINOX

OLLA EN ACERO INOXIDABLE
3 VELOCIDADES 118 RPM / 266 RPM / 496 RPM.
CAMBIO DE VELOCIDAD SIN PARADA PARA PRODUCTOS LIVIANOS
TRASMISIÓN POR CORREA DENTADA SOBRE PIÑONERIA
TEMPLADO EN BAÑO DE ACEITE PERMANENTE.
CAPACIDAD PARA 60 LITROS
POTENCIA MOTOR DE 3 HP.
TENSIÓN: 220 VOLT, 60 HZ, 3 FASE.
INCLUYE: 1 OLLA, 1 GANCHO, 1 PALA, 1 GLOBO
INCLUYE CARRO PARA OLLA
ORIGEN TAIWAN

MARCA TINSO

CAPACIDAD 8LT (1KG DE HARINA),
3 VELOCIDADES
INCLUYE GANCHO, CANASTA Y PALA. OLLA
EN ACERO INOXIDABLE. SIN BASE.
DIMENSIONES EQUIPO:
ALTO: 55 CM.
ANCHO: 30 CM.
PROF.: 40 CM.
PESO EQUIPO: 24 KG

POTENCIA 0,33HP, 110VOLT, 1 FASE. ACCESORIOS:.
PAÍS DE ORIGEN: TAIWAN

MARCA: SAN GRIGOLI

CAPACIDAD 1/2@.

CAPACIDAD DE HARINA: 8 KG
CAPACIDAD DEL TAZON: 16 LT.
FABRICADA EN ACERO CON DISEÑO ROBUSTO Y AVANZADO.

TRASMISIÓN POR CADENA
MEZCLADORES EN ESPIRAL SILENCIOSOS.

DIMENSIONES 35X 65 X 74 CM .
DIMENSION DEL TAZON: 32 X 21.
POTENCIA 1,1 HP
VOLTAJE 110 VOL
PESO APROX: 70KG
ORIGEN ITALIA

AMASADORA CAPACIDAD 1/2@.
2 VELOCIDADES 
BOWL EN ACERO INOXIDABLE
BOTÓN DE ENCENDIDO INDUSTRIAL.
SISTEMA DE SEGURIDAD QUE IMPIDE SU OPERACIÓN CON LA REJILLA LEVANTADA     
CAPACIDAD MÁXIMA DE HARINA 6KG, CAPACIDAD MÁXIMA DEL MOJE 10 KG. 
PARADA DE EMERGENCIA
TRASMISIÓN POR CORREA
REVOLUCIONES DEL GANCHO 100/185 RPM. 
REVOLUCIONES DE LA OLLA 10/16 RPM.
MOTOR 1 HP. A 110V MONOFÁSICA 
DIMENSIONES: 69X38X73CM. PESO: 74 KG.

AMASADORA  CAPACIDAD 3/4@.

2 VELOCIDADES

BOWL EN ACERO INOXIDABLE

BOTÓN DE ENCENDIDO INDUSTRIAL.

CAPACIDAD MÁXIMA DE HARINA 9KG., CAPACIDAD MÁXIMA DEL MOJE 15 KG

PARADA DE EMERGENCIA

TRASMISIÓN POR CORREA

REVOLUCIONES DEL GANCHO 100/185 RPM.

REVOLUCIONES DE LA OLLA 10/16 RPM.

SISTEMA DE SEGURIDAD QUE IMPIDE SU OPERACIÓN CON LA REJILLA LEVANTADA    

 MOTOR POTENCIA 1.5 HP., A 110V MONOFÁSICA

DIMENSIONES: 77X43X81 CM., PESO: 85 KG.

MARCA: SAN GRIGOLI,

CAPACIDAD 3/4@

CAPACIDAD HARINA: 13 KG
CAPACIDAD DEL TAZON: 24 LT.
UNA VELOCIDAD
FABRICADA EN ACERO CON DISEÑO ROBUSTO Y AVANZADO.

TRASMISIÓN POR CADENA
MEZCLADORES EN ESPIRAL SILENCIOSOS.
DIMENSIÓN DEL TAZON: 36 X 24.
POTENCIA 1,1 HP
VOLTAJE 110 VOL.

DIMENSIONES 39 X 65 X 74 CM .
PESO APROX: 75KG
ORIGEN ITALIA

CAPACIDAD  1 @.

2 VELOCIDADES

BOWL EN ACERO INOXIDABLE

BOTÓN DE ENCENDIDO INDUSTRIAL.

SISTEMA DE SEGURIDAD QUE IMPIDE SU OPERACIÓN CON LA REJILLA LEVANTADA    

CAPACIDAD MÁXIMA DE HARINA 12 KG., CAPACIDAD MÁXIMA DEL MOJE 20 KG.

PARADA DE EMERGENCIA

TRASMISIÓN POR CORREA

REVOLUCIONES DEL GANCHO 100/185 RPM.

REVOLUCIONES DE LA OLLA 10/16 RPM.

POTENCIA MOTOR 3 HP. A 220V/ 3 FASES

DIMENSIONES: 87X53X95 CM. PESO: 97 KG

MARCA: SAN GRIGOLI, CAPACIDAD 1@
2 VELOCIDADES.
FABRICADA EN ACERO CON DISEÑO ROBUSTO Y AVANZADO.

TRASMISIÓN POR CADENA
MEZCLADORES EN ESPIRAL SILENCIOSOS.
CAPACIDAD HARINA: 18 KG
CAPACIDAD DEL TAZON: 32 LT.
DIMENSIÓN DEL TAZON: 40X26 CM.
POTENCIA 1,7 Kw./ 2.2 Kw.
VOLTAJE 220 / TRIFÁSICA

DIMENSIONES: 43X72X78 CM .
PESO APROX: 85KG
ORIGEN ITALIA

CAPACIDAD: 1/2@

CAPACIDAD 8 KG DE HARINA
ESTRUCTURA INFERIOR EN FUNDICIÓN DE ACERO
CON TAPA SUPERIOR EN FIBRA DE VIDRIO
ACABADO CON PINTURA GRIS..
VELOCIDAD DEL GANCHO 185 R.P.M.
VELOCIDAD DEL TAZÓN: 15 R.P.M.
CONTROLES ANALÓGICOS CON SWITCHE DE SEGURIDAD.
TAZÓN EN ACERO INOXIDABLE, CON GUARDA DE SEGURIDAD

 MONOFÁSICO: 110 V, POTENCIA:1.1 KW.
DIMENSIONES: FRENTE 0.38 / FONDO 0.69 / ALTURA 0.73 MTS.

PESO: 70 KG.

CAPACIDAD 2@.

2 VELOCIDADES

2 TEMPORIZADOR
CAPACIDAD MÁXIMA DE HARINA 25KG

CAPACIDAD MÁXIMA DE MOJE 40KG

TRASMISIÓN POR CORREA
SISTEMA DE SEGURIDAD QUE IMPIDE SU OPERACIÓN CON LA REJILLA LEVANTADA
REVOLUCIONES GANCHO 100/200 RPM. DEL BOWL 12/20 RPM.
MOTOR DEL GANCHO 3HP,
MOTOR DEL BOWL 0,75HP, VOLTAJE  220V / TRIFASICO

DIMENSIONES: 100X56X138CM.
PESO: 300KG.

MARCA: IGF LAMINADORA DE MASA

EXTRUCTURA EN ACERO INOXIDABLE

RODILLOS FABRICADOS EN RESINA  TIPO ALIMENTO

LARGO DE LOS RODILLOS 30 CM.

PESO APROX. POR PORCIÓN 50 GR. / 700 GR.

PALANCA DE REGULACIÓN APERTURA/CIERRE

PALANCA A MEDIA LUNA CON BLOQUEO.

RODILLO TENSOR DE RESINA PARA ARRASTRE AUTOMÁTICO DEL HOJALDRE.  

CUMPLE CON TODOS LOS ESTÁNDAR DE HIGIENE Y SEGURIDAD. 

MOTOR POTENCIA 0,37 KW. 

VOLTAJE 110 MONOFÁSICA 

DIMENSIONES FONDO 42 CM  FRENTE 42 CM. ALTO 37 CM.

PESO DEL EQUIPO 23 KG.

ORIGEN ITALIA

MARCA: IGF

LAMINADORA DE MASA

ESTRUCTURA EN ACERO INOX.

LONGITUD DE RODILLOS 40 CM

PESO APROX.POR PORCIÓN 50G/1000 GR.

RODILLOS FABRICADOS EN ACERO INOXIDABLE

RODILLOS RAYADO, QUE  PERMITE CONSEGUIR UNA HOJA LIGERAMENTE RUGOSA PARA UNA MEJOR ADHERENCIA DE LOS CONDIMENTOS.

PALANCA DE REGULACIÓN APERTURA/CIERRE

PALANCA A MEDIA LUNA CON BLOQUEO.

RODILLO LIBRE DE ACERO INOXIDABLE PARA CONSEGUIR LAMINAS MUY SUTILES

RODILLO TENSOR DE RESINA PARA ARRASTRE AUTOMÁTICO DEL HOJALDRE.  

CUMPLE CON TODOS LOS ESTANDARES DE HIGIENE Y SEGURIDAD. 

POTENCIA MOTOR 0,37KW.

VOLTAJE  110 / MONOFÁSICA .

DIMENSIONES FONDO 52 CM. FRENTE 52 CM. ALTO 37 CM.

PESO DEL EQUIPO 26 KG.

ORIGEN ITALIA

HORNO ROTATORIO
CARRO FIJO DE 8 LATAS
DIMENSIÓN DE LATA 65 x 45 CM.
SEPARACIÓN ENTRE NIVELES DE 10 cm.
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE 430
CALEFACCIÓN DIRECTA
QUEMADOR TIPO ATMOSFÉRICO
ALTA EFICIENCIA, AHORRADOR DE ENERGÍA
CAPACIDAD DEL QUEMADOR 110.000 BTU
CONTROLES DIGITALES CON PERILLA DE GRADUACIÓN.
VAPORIZACIÓN POR ASPERSIÓN
TURBINA EN ACERO
MOTOR TURBINA DE 3/4 HP. VOLTAJE 220 - 2 FASES
FUNCIONAMIENTO A GAS
FRENTE 99, FONDO 144, ALTO 155
ORIGEN NACIONAL

HORNO ROTATORIO
CARRO FIJO DE 10 LATAS
DIMENSIÓN DE LATA 65 x 45 CONSUMO
SEPARACIÓN ENTRE NIVELES DE 10 cm.
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE 430
QUEMADOR TIPO SOPLETE
CALEFACCIÓN INDIRECTA
TURBINA EN ACERO  (2 TURBINAS)
CAPACIDAD DEL QUEMADOR 100.000 BTU
ALTA EFICIENCIA, AHORRADOR DE ENERGÍA
CONTROLES DIGITALES CON PERILLA DE GRADUACIÓN.
TEMPORIZADOR CON ALARMA
VAPORIZACIÓN POR ASPERSIÓN
MOTOR TURBINA DE 3/4 HP.
VOLTAJE 220 - 2 FASES
FUNCIONAMIENTO A GAS
FRENTE 96, FONDO 138, ALTO 182 CM.
ORIGEN NACIONAL
 

HORNO ROTATORIO
CARRO EXTRAIBLE DE 12 LATAS
DIMENSION DE LATA 65 x 45 CONSUMO
SEPARACION ENTRE NIVELES DE 9 cm.
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE 430
QUEMADOR TIPO SOPLETE
CALEFACCION INDIRECTA
TURBINA EN ACERO  (2 TURBINAS)
CAPACIDAD DEL QUEMADOR 120.000 BTU
ALTA EFICIENCIA, AHORRADOR DE ENERGIA
CONTROLES DIGITALES CON PERILLA DE GRADUACION.
TEMPORIZADOR CON ALARMA
VAPORIZACION POR ASPERSION
MOTOR TURBINA DE 3/4 HP.
VOLTAJE 220 - 2 FASES
FUNCIONAMIENTO A GAS
FRENTE 100, FONDO 142, ALTO 178 CM.
ORIGEN NACIONAL
MO

HORNO ROTATORIO
CARRO EXTRAIBLE DE 18 LATAS
DIMENSIÓN DE LATA 65 x 45 CM.
SEPARACIÓN ENTRE NIVELES DE 8.5 cm.
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE 430
QUEMADOR TIPO SOPLETE
CALEFACCIÓN INDIRECTA
TURBINA EN ACERO  (3 TURBINAS)
CAPACIDAD DEL QUEMADOR 140.000 BTU
ALTA EFICIENCIA, AHORRADOR DE ENERGÍA
CONTROLES DIGITALES CON PERILLA DE GRADUACIÓN.
TEMPORIZADOR CON ALARMA
VAPORIZACIÓN POR ASPERSIÓN
MOTOR TURBINA DE 3/4 HP.
VOLTAJE 220 - 2 FASES
FUNCIONAMIENTO A GAS
FRENTE 100, FONDO 142, ALTO 228 CM.
ORIGEN NACIONAL

HORNO ROTATORIO
CARRO EXTRAIBLE DE 30 LATAS
DIMENSIÓN DE LATA 65 x 45 CM.
SEPARACIÓN ENTRE NIVELES DE 9 cm.
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE 430
QUEMADOR TIPO SOPLETE
CALEFACCIÓN INDIRECTA
TURBINA EN ACERO  (3 TURBINAS)
CAPACIDAD DEL QUEMADOR 220.000 BTU
ALTA EFICIENCIA, AHORRADOR DE ENERGÍA
CONTROLES DIGITALES CON PERILLA DE GRADUACIÓN.
TEMPORIZADOR CON ALARMA
VAPORIZACIÓN POR ASPERSIÓN
MOTOR TURBINA DE 3/4 HP.
VOLTAJE 220 - 2 FASES
FUNCIONAMIENTO A GAS
FRENTE 100, FONDO 142, ALTO 228 CM.
ORIGEN NACIONAL
 

DIVIDE MASAS HASTA DE 4.0 KG
NÚMERO DE DIVISIONES: 36
PESO MÁX. PORCIÓN: 125 G.
CUERPO FABRICADO EN FUNDICIÓN .
CUCHILLAS DE ACERO INOXIDABLE
RECIPIENTE EN ACERO INOXIDABLE
PESO APROXIMADO: 94 KG
DIMENSIONES (CM): LARGO 55 X ▪ ANCHO 61 X ALTO 174.
ORIGEN NACIONAL

MARCA. COMIDA ZANOLLI

CORTADORA Y REDONDEADORA SEMIAUTOMÁTICA
FASE DE PRENSADO Y CORTE SON AUTOMÁTICAS
FASE DE REDONDEO SE HACE CON LA PALANCA.

LA CORTADORA DIVIDE LA MASA EN PORCIONES

PERFECTAMENTE IGUALES.
30 DIVISIONES
CAPACIDAD 2700 PORCIONES/HORA
PORCIONES DE 40 A 135 GR.
POTENCIA 0.55 KW

VOLTAJE: 220 VAC, 3 FASES, 60HZ
DIMENSIONES 60X67X165 CM
PESO 173 KG
ORIGEN ITALIA

LATAS EN ALUMINIO PARA PANADERIA 45 X 65 CM   
( DOCENA)

LATAS EN ALUMINIO PARA PANADERIA 40X60 CM
( DOCENA)

RODILLO EN ACERO LONGITUD 55 CM

RODILLO EN ACERO LONGITUD 65 CM

BATIDORA PLANETARIA DE PISO
PARA PASTELERÍA Y BIZCOCHERÍA,
CAPACIDAD 30LT (6KG DE HARINA)

3 VELOCIDADES.
ACCESORIOS: GANCHO, CANASTA Y PALA. OLLA EN ACERO
INOXIDABLE.

POTENCIA 1HP, 110VOLT, 1 FASE.
DIMENSIONES EQUIPO:
ALTO: 101 CM.
ANCHO: 71 CM.
PROF.: 62 CM.
PESO EQUIPO: 190 KG.
PAÍS DE ORIGEN: TAIWAN

BATIDORA PLANETARIA DE PISO
PARA PASTELERÍA Y BIZCOCHERÍA,
CAPACIDAD 20LT (3KG DE
HARINA), 3 VELOCIDADES,
ACCESORIOS: GANCHO, CANASTA
Y PALA. OLLA EN ACERO INOXIDABLE.

POTENCIA 0,5HP, 110VOLT, 1 FASE.
DIMENSIONES EQUIPO:
ALTO: 81 CM.
ANCHO: 45 CM.
PROF.: 53 CM.

PESO EQUIPO: 90 KG.
PAÍS DE ORIGEN: TAIWAN

AMASADORA 3/4@

DOS VELOCIDADES

PARA 15KG DE MASA (9KG DE

HARINA).

OLLA GIRATORIA (NO REMOVIBLE).

LA ESPIRAL, LA REJILLA, EL ROMPE-PASTA Y LA OLLA FABRICADOS

EN ACERO INOXIDABLE.

DIMENSIÓN OLLA 40X26 CM.

POTENCIA 1.7 HP, 110 VOLT, 1 FASES.

DIMENSIONES EQUIPO:

ALTO: 74 CM.

ANCHO: 43 CM.

PROF.: 74 CM.

PESO EQUIPO: 87 KG.

AMASADORA CAPACIDAD 1@

2 VELOCIDADES

CAPACIDAD  20 KG. DE MASA (12 KG. DE

HARINA)

OLLA GIRATORIA (NO REMOVIBLE)

LA ESPIRAL, LA REJILLA, EL ROMPE-PASTA Y  LA OLLA SON EN

ACERO INOXIDABLE.

DIMENSIÓN OLLA 45X26 CM.

POTENCIA 2/3 HP.

220 VOLT, 3 FASES.

DIMENSIONES EQUIPO:

ALTO: 81 CM.

ANCHO: 48 CM.

PROFUNDIDAD: 77 CM.

PESO EQUIPO: 105 KG.

CUARTO DE CRECIMIENTO EN ACERO 430 INOXIDABLE CALIBRE 20.

PARA 10 LATAS 60x40 CM.
FUNCIONAMIENTO A GAS

CON RUEDAS PARA FÁCIL DESPLAZAMIENTO

CUARTO DE CRECIMIENTO EN ACERO 430 INOXIDABLE CALIBRE 20.

PARA 12 LATAS 60x40 CM.
FUNCIONAMIENTO A GAS

CON RUEDAS PARA FÁCIL DESPLAZAMIENTO

FABRICADO EN ACERO 304: $3.400.000 INC. IVA

CUARTO DE CRECIMIENTO EN ACERO 430 INOXIDABLE CALIBRE 20.

PARA 16 LATAS 60x40 CM.
FUNCIONAMIENTO A GAS

CON RUEDAS PARA FÁCIL DESPLAZAMIENTO

FABRICADO EN ACERO 304: $4.250.000

CUARTO DE CRECIMIENTO EN ACERO 430 INOXIDABLE CALIBRE 20.

PARA 18 LATAS 60x40 CM.
FUNCIONAMIENTO A GAS

CON RUEDAS PARA FÁCIL DESPLAZAMIENTO

FABRICADO EN ACERO 304: $4.300.000  INC. IVA 

CUARTO DE CRECIMIENTO 
FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE 
CAPACIDAD: 12 LATAS DE DIMENSIONES 45X65 X2CM.
SISTEMA ELÉCTRICO CON CONTROL DE TEMPERATURA Y HUMEDAD.
ABASTECIMIENTO DE AGUA MANUAL
DIMENSIONES: 0.58 X 0.86 X1.90 MTS.
POTENCIA 2200 WATT

HORNO A GAS DE 1 CÁMARA
FRENTE CONSTRUIDO EN ACERO INOXIDABLE Y AISLADO CON LANA MINERAL QUE ENVUELVE TODA LA CÁMARA DE COCCIÓN.
DIMENSIONES 130 X 80 X 60 CM
CALENTAMIENTO A GAS.
110 V BIFÁSICO PARA LOS CONTROLES DE TIEMPO Y TEMPERATURA
PUERTA CON CRISTAL TEMPLADO

HORNO A GAS DE 1 CAMARA Y 2 LATAS 45X65
CONSTRUIDO EN ACERO INOX
PUERTA EN VIDRIO TEMPLADO
CONTROLES ANALOGOS DE TEMPERATURA Y TIEMPO PARA TECHO Y PISO.
QUEMADORES TIPO FLAUTA (2)
DIMENSIONES FRENTE 135, FONDO 90, ALTO 62 CM.

FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE
ACERO TIPO AISI 304 CALIBRE 18
PARA LATA DE 65 X 45 O 60 X 40
CON RUEDAS PARA FACIL TRASLADO
CAPACIDAD 12 LATAS

FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE
ACERO TIPO AISI  304 CALIBRE 18
PARA LATA DE 65 X 45 O 60 X 40
CON RUEDAS PARA FACIL TRASLADO
CAPACIDAD 16 LATAS

FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE
ACERO TIPO AISI  304 CALIBRE 18
PARA LATA DE 65 X 45 O 60 X 40
CON RUEDAS PARA FACIL TRASLADO
CAPACIDAD 18 LATAS

MARCA JARINOX
Capacidad: 30 Litros
3 velocidades: 118 RPM / 266 RPM / 496 RPM
Permite cambio de velocidad sin parada para productos
livianos
Cuerpo y base acabado con pintura epoxica, 
Transmisión por correa dentada sobre engranajes templados en baño de
aceite permanente
Protector de sobrecarga térmico
Voltaje: 220 V / 60Hz
Motor de 1 hp
El equipo incluye:
1 Globo
1 Gancho
1 Paleta
Peso 170 KG
Dimensiones 65 X 62 X 100 cm.

MARCA JARINOX
Capacidad: 24 Litros
3 velocidades: 118 RPM / 266 RPM / 496 RPM
Permite cambio de velocidad sin parada para productos
livianos
Cuerpo y base acabado con pintura epoxica, 
Transmisión por correa dentada sobre engranajes templados en baño de
aceite permanente
Protector de sobrecarga térmico
Voltaje: 110V / 60Hz
Motor de 3/4 hp
El equipo incluye:
1 Globo
1 Gancho
1 Paleta
Peso 95 KG
Dimensiones 53 X 48 X 84 cm